La découverte des pâtes
Saviez-vous que c’est Marco Polo qui a découvert les pâtes ? C’est la vérité ! Il a trouvé et rapporté des pâtes de riz de Chine (1271-1295). Toutefois, les Grecs et Romains anciens faisaient déjà des pâtes à partir de farine et d’eau, qu’ils faisaient sécher au soleil et ensuite bouillir dans l’eau. À l’époque de la Renaissance, la reine Catherine de Médicis a fait connaître les pâtes en France. En 1910, Lustucru a inventé les pâtes aux œufs.