Alfredo devient le chef exécutif du restaurant familial Casa Napoli au grand bonheur de son père.

Au cours de cette même année, les trois frères Gennaro, Fiore et Alfredo ainsi que Luigi, le frère de Guiseppe, fondent O’Sole Mio inc. C’est au tour d’Alfredo cette fois-ci de réaliser son rêve, celui de commercialiser ses propres produits.